AMBIENTE

Menu

SNÍDANĚ (biovejce, příplatek za 1 ks - 9 Kč)
Kontinentální snídaně toast, sýr ementál, vejce nahniličko, domácí pečivo, máslo, domácí marmeláda, káva s mlékem, kakao nebo čaj 148
Snídaně Savoy toast, Pražská šunka, sýr ementál, vejce nahniličko, domácí pečivo, máslo, domácí marmeláda, ořechová bábovka, čokoláda Savoy 168
Francouzská snídaně domácí pečivo, smažený sladký toast s javorovým sirupem, grilované merguezi s hranolkami, Pražská šunka, vejce natvrdo, francouzský sýr s plísní, máslo, croissant, sezonní ovoce, čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů, café au lait 375
Anglická snídaně toast, pečené vejce, opečená slanina, jemný párek a rajčata, fazole v rajčatové omáčce, domácí pečivo, máslo, čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů, čaj s mlékem 338
Americká snídaně toast s grilovanou slaninou, pečeným vejcem, grilovaným kuřetem a hranolkami, sezonní ovoce, čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů, čokoláda Savoy 348
Zdravá snídaně bílý biojogurt, ovocný salát dle sezony, kukuřičné lupínky, čokoládové müsli, slunečnicová a dýňová semínka, celozrnné pečivo, máslo, domácí marmeláda, čerstvé biomléko, čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů 198
 
VAJEČNÁ JÍDLA  (ze 3 vajec)
Vejce nahniličko 1 ks 28
Vejce do skla 118
Vejce do skla s parmezánem 138
Míchaná vejce s pažitkou 98
Míchaná vejce s cibulkou 98
Sázená vejce se šunkou 128
Sázená vejce se slaninou 128
Sázená vejce s černým lanýžem 168
Omeleta Savoy se sýrem Gruyére 168
Omeleta se šunkou 158
Omeleta se špenátem, cibulí a česnekem 158
 
MALÁ JÍDLA
Z denní nabídky malých jídel si můžete vybrat také ve vitríně.
Denní nabídka sýrů z vitríny (100 g) 198
Párek Savoy (3 ks) šťavnatý libový párek s domácí zázvorovou hořčicí, čerstvým křenem a chlebem Šumava 128
Teplá Pražská šunka  (110 g) s kyselými okurkami, čerstvým křenem, domácí zázvorovou hořčicí a chlebem Šumava 128
Pařížský šunkový chléb věhlasný chléb z pekařství Poilâne s Pražskou šunkou zapečený se sýrem ementál a pošírované vejce 175
Pařížský chléb s kozím sýrem věhlasný chléb z pekařství Poilâne zapečený s kozím sýrem, čerstvé oregano, pečená červená řepa a ořechy v karamelu 178
 
SEZONNÍ SALÁTY
Zeleninový salát dle denní nabídky 118
Salát s marinovaným lososem (80 g) čerstvý listový salát a sezonní zelenina 185
Salát s gratinovaným kozím sýrem pečená rajčata, vlašské ořechy v karamelu, polníček a javorový sirup 198
Salát s marinovaným kuřecím prsem (120 g) čerstvý listový salát s hořčicovým dresinkem, sezonní zelenina 178
 
RESTAURANTY A POLÉVKY
Název "restaurant" byl poprvé použit v Paříži v roce 1765. Prodavač polévek jménem Boulanger prodával ovčí nožky v bílé omáčce. Nazýval své polévky "restaurants" nebo "restoratives", neboť s nimi mohl člověk opět nabýt svých tělesných sil.
Karotkový s grilovaným kuřecím prsem 128
Hráškový s krutony 128
Čočkový s opečenou klobásou 125
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a biokarotkou 125
Domácí pečivo 28
 
HLAVNÍ JÍDLA
Tatarský biftek Savoy (120 g) čerstvě zamíchané a ochucené hovězí dle vlastní receptury s topinkami 245
Grilované kuřecí prso (200 g) na tymiánu se sezonní zeleninou na másle 235
Pečená Pražská šunka (180 g) s bramborovým pyré a křenovou omáčkou 228
Talíř Savoy (300 g) pečená Pražská šunka, jemný párek, merquezi, domácí zelí, máslové brambory, domácí zázvorová hořčice a chléb Šumava 298
Pečená kachna na medu (250 g) s domácím zelím a houskovými knedlíky. Každý den do vyprodání. 278
Smažený vepřový řízek (180 g) s bramborovým salátem a domácími brusinkami 235
Smažený kuřecí řízek (180 g) s bramborovým salátem a domácími brusinkami 235
Domácí ovocné knedlíky tvarohové knedlíky plněné čerstvým sezonním ovocem s cukrem a máslem. Vyberte si: strouhaný tvaroh, čokoláda, staročeský perník, zakysaná smetana, skořicový cukr. 178
 
PŘÍLOHY
Domácí hranolky smažené v arašídovém oleji 50
Houskové knedlíky 50
Máslové brambory s pažitkou 50
Bramborové pyré 55
Gratinované brambory 55
Sezonní zelenina na másle 85
 
DEZERTY
Zmrzlina Cream and Dream (kopeček) 38
Zmrzlinový pohár se sezonním ovocem 128
Zmrzlinový pohár Savoy 155
Denní nabídka dezertů
   
Nahoru >>  
La Degustation Boheme Bourgeoise
Hospoda
Lokál